El precio de la carne aumentó un 15% en la última semana y se espera otro ajuste para los próximos días.
La carne sube un 15% en la última semana y se espera otro ajuste para los próximos días En un escenario marcado por la caída del consumo, el precio de la carne ha experimentado un aumento significativo del 15% en la última semana. Este incremento se debe principalmente a las lluvias que han afectado a gran parte del país y a factores estacionales. A pesar de este aumento, los productores continúan enfrentando desafíos debido a la apreciación cambiaria y el incremento de costos, lo que afecta su rentabilidad. Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), Argentina cuenta con el novillo más caro de Sudamérica. Este complejo panorama económico se refleja en la dinámica de precios de la carne. En medio de la incertidumbre, los expertos prevén que los precios pued...
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